Torte

Mohn-Kirsch-Topfentorte mit Baiserhaube

Während wir auf Urlaub weilten, bekam ich Nachricht von der „Kirschentante“. Einmal pro Woche kommt in der Kirschenzeit eine Obstlieferung zu uns ins Büro. Für gut 3 Wochen sind wir im sogenannten Kirschenrausch. Von der ersten Steige (2,5 kg) hat mal Mr. Bee die Hälfte gegessen, bevor ich einen Teil für eine Torte retten konnte. […] Read more…

Früchte Malakofftorte

Zum Muttertag muss es bei mir immer eine besondere Torte geben. Ein Muttertag ohne spektakuläre Torte ist wie ein Bine-Geburtstag ohne Champagner. Das Schwierige ist immer – es muss auch wirklich allen schmecken. Was bei einer großen Muttertags-Runde meist ein wenig Überlegung bedarf. Ich war ja schon knapp daran einfach 2 Torten zu backen. Vorgeschwebt ist […] Read more…

Bine bäckt die Susitorte

Angesichts meiner Größe, meiner schlechten Haltung und der massiven Unlust Sport zu betreiben, gehe ich regelmässig zum Masseur. Man muss ja was für seinen Körper tun. Ok ja ich hatte den Neujahrsvorsatz wieder mit Pilates zu beginnen, aber das Jahr hat ja erst angefangen. So war ich auch diesen Freitag wieder beim Masseur meines Vertrauens. […] Read more…

Farbenfrohe Schmetterlingstorte

Ich bin ja immer noch nicht die leidenschaftliche Bäckerin, aber ich muss zugeben – es macht mir mehr und mehr Spass. Essen tue ich die Torten und Kuchen aber immer noch nicht so gerne. Vergangene Woche ist eine liebe Kollegin mit einer großen Bitte an mich herangetreten. Der Geburtstag der Enkelin stand ins Haus und […] Read more…

Saftiger Kürbis-Cheesecake mit Karamellsauce

Bei der Nachspeise für die 10 Euro Food Blogger Challenge sollte ebenfalls der Kürbis eine zentrale Rolle spielen. Nachdem ich ja ein großer Cheesecake Fan bin und auch schon einige Varianten auf meinem Blog zu finden sind, habe ich einfach eine Kürbismasse mit einer Cheesecakemasse kombiniert. Das Ergebnis ist ein wunderbar herbstlicher, durch die Gewürze […] Read more…

Vanillegugelhupf mit Zitronenguss & kandierten Orangen

Vergangenen Samstag ist irgendwie eine Gugelhupfform in mein Einkaufswagerl gesprungen. Einmal nicht aufgepasst und schon lag sie da. Natürlich musste sie gleich ausprobiert werden. Wenn sie schon mal da ist. Auf einen klassischen Marmorkuchen hatte ich gar keine Lust, wenn dann musste etwas Neues her. Auf meiner Suche nach einem passenden Rezept ist mir in […] Read more…

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