Weihnachtsgebäck

Butterbrot Kekse mit Pistazien

Butterbrot Kekse mit Pistazien

Heute hab ich noch ein weiters Highlight für Euren Keksteller für Euch. Die wirklich entzückenden Butterbrot Kekse. Sie bestechen nicht nur durch ihre Optik, sondern sind auch geschmacklich ein Hochgenuss. Sie erinnern sehr an die allseits beliebten Amarettini Kekse, die man in Italien als Nascherei zu seinem Kaffee dazu bekommt. Dementsprechend hat Mr. Bee schon […] Read more…

Kokosbusserl

Kokosbusserl – so zart wie ein Kuss

Kokosbusserl dürfen auf keinem Keksteller fehlen. Schon als Kind hab ich es geliebt, die Oblaten einfach so zu essen – und auf den Teil der übrig geblieben ist – Kleckse aus Kokosmasse zu drapieren, um sie kurze Zeit später, als aufgegangene Kokosbusserl, aus dem Rohr zu holen. Ich liebe die weiche Konsistenz mit knuspriger Hülle. […] Read more…

Burgenländer Kekse

Burgenländer Kekse | Burgenländer Sonnen

Ich liebe Weihnachtsgebäck aus Baiser. Wenn dann noch ein Teig mit Orangengeschmack und wunderbare Marmelade dazu kommen, dann können das nur die köstlichen Burgenländer Kekse sein. Aufgrund ihres hübschen Aussehens, werden sie auch gerne Burgenländer Sonnen genannt. Was ich an diesen Keksen besonders mag? Die Bastelarbeit. Ich liebe es Eischnee mit dem Spritzsack aufzutragen. Für […] Read more…

Vanillekipferl

Vanillekipferl – die beliebtesten Weihnachtskekse

Vanillekipferl sind wahrscheinlich die beliebtesten Weihnachtskekse überhaupt. Zart schmelzend mit einer tollen Vanillenote zergehen sie förmlich auf der Zunge. Diese luftige Konsistenz macht sie auch so zerbrechlich, drum muss man sehr vorsichtig bei der Verarbeitung der Vanillekipferl vorgehen. Damit der Zucker regelrecht auf ihnen schmilzt und haften bleibt, muss man diese Köstlichkeit nämlich zügig und […] Read more…

Punschkugel

Punschkugeln – die rosa Verführung

Jetzt verrate ich Euch mal ein Geheimnis. In meiner Jugend – so zwischen 16 und 18 – war ich richtig verliebt in Punschkrapferl. In der Nähe der Schule gab´s eine Konditorei und die hatten einfach die besten Punschkrapfen aller Zeiten. Wobei man da eigentlich gar nicht von Punschkrapferl sprechen konnte, es waren vielmehr Punschziegel, so […] Read more…

Kürbiskernkipferl

Kürbiskernkipferl | Kürbiskernkekse mit Schokoglasur

Weihnachtskekse backen ist für mich Entspannung pur. Mit Liebe zum Detail kann man sich hier wunderbar kreativ austoben und kleine Kunstwerke erschaffen. Die letzten beiden Tage meines Urlaubes hab ich so in der Küche verbracht und einige tolle Kekse für den Weihnachtsteller gebacken. Ich liebe es Kekse zu verzieren, Teige aufzuspritzen, Gebäck in Schokolade zu […] Read more…

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