Hier kommt auch schon meine zweite Snackidee, die schneller weg ist, als man schauen kann. Diese Fleischbällchen sind auch wirklich mit einem Haps im Mund! Kurz in Sweet-Chili-Sauce getaucht und […]
Schlagwort: Fleischbällchen
China Restaurant Ostwind – HOT POT
Über das Ostwind in der Lindengasse hab ich bereits vor über einem Jahr einen Bericht geschrieben. Damals haben wir uns mit der Paneuropäischen Küche des Ostwinds begnügt. Bei einem Abend […]
Curry-Zitronengrassuppe mit Garam Masala-Fleischbällchen
Am Wochenende hab ich wieder mal gekocht. Jetzt werden viele sagen – Du kochst doch ständig!!! Stimmt. Meistens zumindest. Doch so richtig für Gäste koche ich nur selten. Und am […]
Spaghetti mit Fleischbällchen
Ein verliebtes Pärchen beim ersten Date. Es gibt: Spaghetti. Mit Hackfleischbällchen. Beide essen von einem Teller und erwischen.. die gleiche Nudel. Ein Kuss ist somit vorprogrammiert. So etwas passiert doch nicht? […]
Rindssuppe mit Fleischbällchen, Zimt & Sternanis
Bine war auf Urlaub in Kambodscha. Also nicht ich. Sondern die zweite Bine. Und von dort hat sie ein Rezept mitgebracht. Besser gesagt den nachwirkenden Geschmack einer Suppe. Mit Zimt und Fleischbällchen. […]
Käse-Fleischbällchen & Püree mit geröstetem Sesamöl
Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 4 Personen: Für die Fleischbällchen: 250 g Faschiertes 1 Ei 1/2 eingeweichte Semmel 1 EL Majoran 1 Zehe Knoblauch (gepresst) 2 EL Brösel Pfeffer […]
