Nachdem wir meinen Geburtstag Ende März aus bekannten Gründen nicht wirklich feiern konnten, habe ich mich entschlossen am Ostermontag einfach nachzufeiern. Ein drittes Mal wollte ich meinen Geburtstag nun wirklich […]
Nachspeisen
Süsskartoffelkuchen mit Pistazien und Zitronenguss
In meinem heutigen Beitrag gibt´s einen köstlichen Süsskartoffelkuchen mit Pistazien und Zitronenguss. Gefüllt ist er mit einer wunderbar cremigen Mascarpone-Zitronencreme. Bei den Nüssen könnt ihr variieren wie ihr wollt. Egal ob mit Mandeln, Walnüssen, Pistazien oder den Nüssen Eurer Wahl. Er schmeckt einfach himmlisch.
Karamell-Tiramisu im Glas
Wie ihr wisst gibt es nur wenige Desserts und Mehlspeisen, die Mr. Bee liebt. Aber wenn, dann ist es eine große Liebe. So auch beim Tiramisu. Es sollte wunderbar cremig, […]
Kokoseis mit Ananassalat & Valhrona Blond Dulcey Schokoladenmousse
Das Dessert meines heurigen Valentinstagsmenüs ist eine Geschmacksexplosion. Ein perfekt cremiges Kokoseis auf Ananasalat, einem Säurekick aus Mango & Marcuja, sowie einem wunderbar karamelligen Blond Culcey Schokoladenmousse. Die Pistazienstücke geben […]
Gedeckter Apfelkuchen
Mein gedeckter Apfelkuchen – die einfachsten Kuchen sind immer die Besten. Sonntag ist Kuchentag. Das stimmt bei vielen, nicht so bei uns, denn bei mir ist fast jeder Tag ein […]
Topfenbällchen | Vanillesauce | Preiselbeeren
Die Nachspeise meines Silvestermenüs – knusprige, warme Topfenbällchen auf kalter Vanillesauce mit Himbeerstaub, Preiselbeeren, Schlagobers, frischer Mango, Minze und Pistazien. Mit dieser Nachspeise habe ich sogar den Dessertmuffel Mr. Bee […]
