Dessert im Glas

Malakoff Dessert im Glas

Malakoff Dessert im Glas

Mein heuriges Weihnachtsdessert – ein Tortenklassiker schlechthin, allerdings in etwas anderer Form – die Malakofftorte als Dessert im Glas. Egal ob als Weihnachtsdessert oder als kühles Dessert mit Früchten im Sommer – das Malakoff Dessert im Glas wird Eure Gäste verzaubern. Es gibt nämlich kaum jemanden, der den Geschmack von Malakofftorte nicht liebt. Die Harmonie […] Read more…

Nutella Tiramisu

Nutella Tiramisu mit Eierlikör

Zu Silvester waren wir heuer nur zu zweit. Die Jahre davor haben wir bis auf eine Ausnahme – vor 2 Jahren bin ich mit schwerer Grippe darniedergelegen – immer in großer Runde gefeiert. Ich konnte meiner Tischdeko Leidenschaft frönen und mir mehrgängige Menüs überlegen. Das spezielle Jahr 2020 sollte aber alles anders kommen lassen. Kein […] Read more…

Maronimousse mit Preiselbeeren & Schokolade

Vor 2 Tagen habe ich bekanntlich den Baileysgugelhupf gebacken. Bereits 2 Tage alt, ist er immer noch extrem saftig, aber schon merklich dezimiert. Ich geb´s zu – den halben hab ich alleine gegessen. Und ich hätte auch den ganzen geschafft, wäre mir Mr. Bee nicht seit Wochen mit einer Maronischnitte in den Ohren gelegen, wofür […] Read more…

Panna Cotta mit Maracuja und Streusel

Mein absolutes Lieblingsdessert nach Marillenpalatschinken ist Panna Cotta. Im Urlaub habe ich deshalb fast jeden Tag Panna Cotta in den verschiedensten Zubereitungsarten gegessen. Das Beste ist allerdings immer noch mein selbst Gemachtes. Ich verwende aber auch, wie ihr bemerken werdet, 100% Schlagobers dafür. Manchmal muss es einfach Sünde sein. Allerdings hat mich im Urlaub eine […] Read more…

Marillentiramisu im Glas

Momentan ist Marillenzeit. Im Garten meiner Mama gibt´s heuer leider kaum welche, weil die Eichhörnchen alle schönen großen Marillen anknabbern und genüsslich verspeisen. Ich kann es ihnen nicht verdenken. Die paar Geretteten habe ich heute dann schnell zu Marillentiramisu verarbeitet, bevor sie gatschig werden. Leider passiert das bei Biomarillen einfach sehr schnell. Mr. Bee unser […] Read more…

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