getrocknete Tomaten

Couscous Salat mit gegrilltem Halloumi

Couscous Salat mit gegrilltem Halloumi

Ich bin Euch noch den Couscoussalat mit gegrilltem Halloumi der Terrassenparty schuldig. Dieser Salat ist nämlich nicht nur eine tolle Speise für Feiern und Parties, sondern auch perfekt als gesunder Snack im Büro. Wichtig ist, dass der Couscous schön flaumig ist und nicht zusammenklebt. Daher immer auf das Verhältnis Wasser zu Couscous aufpassen. Man kann […] Read more…

Kabeljau Loins

Kabeljau Loins mit Ofen-Erdäpfel-Gemüse

Kabeljau Loins mit Ofen-Erdäpfel-Gemüse kann man einfach das ganze Jahr über essen. Das Gericht ist super schnell zubereitet, denn das Erdäpfel-Gemüse in der Auslaufform bäckt sich eigentlich von selbst. Beim Fisch heißt es nur kurz aufpassen, dass er nicht zerfällt, aber sonst stecken in diesem Rezept keine Tücken. Die wunderbare Beilage lässt sich zudem nach […] Read more…

Kabeljau Loins mit Zitronenpüree und Salsa Verde

Kabeljau Loins, Zitronenpüree & Salsa verde

Fisch gibt´s bei uns ja relativ selten, da Mr. Bee nicht so der Fischliebhaber ist und ich ebenfalls ein gepflegtes Steak jedem Fisch vorziehe. In einer abwechslungsreichen Ernährung darf er aber jedenfalls nicht fehlen. Wenn ich Fisch koche, dann müssen es jene Teile des Fisch sein, die so gut wie keine Gräten haben. Eine Gräte […] Read more…

Huhn in Parmesansauce mit Blattspinat

Heute gibt´s endlich was ganz Leichtes. *Hust*. Ich war nämlich mal wieder beim Meinl am Graben einkaufen und habe eine Lawine bezahlt, da man sich dort – ob der Auswahl – einfach nie zurückhalten kann! Geht es euch manchmal auch so? Vor allem wenn mein Magen knurrt und ich schon riesigen Hunger habe, ist das […] Read more…

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