Kapern

Orientalisches Huhn mit Ras el Hanout & Hummus

Irgendwann im Sommer hab ich am Karmelitermarkt bei TEWA das „TEWA GRILLED CHICKEN“ gegessen. Mit Hummus, Orientalischem Salat & Brot. Irgendwie ist das Gericht seitdem irgendwo in meinem Kopf herumgeschwirrt. Nachdem ich vorgestern frisches JOSEPH Brot für´s Abendessen gekauft hab ist mir dort in der Kühlvitrine der selbstgemachte BIO-Hummus ins Aug gestochen. Wenig später war […] Read more…

Vitello Tonnato

Was könnte wohl die perfekte Vorspeise für das heurige Weihnachtsmenü werden? Wie ihr wisst ist es bei 11 Personen ja regelmäßig schwierig für jeden Geschmack das Richtige zu finden. Va. wenn auch 2 Kinder dabei sind. Wobei die beiden wesentlich unproblematischer sind, als so mancher Erwachsener. Nachdem Kalbfleisch gekocht alle essen, Thunfisch aus der Dose […] Read more…

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