Parmesan

Spaghetti mit Fleischbällchen

Ein verliebtes Pärchen beim ersten Date. Es gibt: Spaghetti. Mit Hackfleischbällchen. Beide essen von einem Teller und erwischen.. die gleiche Nudel. Ein Kuss ist somit vorprogrammiert. So etwas passiert doch nicht? Doch! Wer kennt sie nicht? Eine der berühmtesten Kußssszenen aus Kindheitstagen. Wer sich jetzt noch nicht erinnert erfährt morgen mehr! Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten […] Read more…

Pita mit Hühnerfleisch & Antipasti

Es soll schnell gehen. Aber natürlich auch lecker schmecken. Huhn geht immer und Antipasti schmecken auch zu jeder Jahreszeit. Deshalb gibt´s heute mal PITA. Man kann sie beliebig füllen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 15 Min. Zutaten für 2 Personen: 4 Stk. Pitabrot 250 g Hühnerbrustfleisch Salz Pfeffer Oregano 6 getrocknete Tomaten […] Read more…

Spaghetti Carbonara

Was tun, wenn ein Becher Schlagobers übrig bleibt? Eine Kardinalschnitte backen? Hmm. Die schmeckt leider Mr. Bee nicht. Eine Knoblauchcremesuppe machen? Manchmal. Was allerdings ein All Time High für meinen Nudelliebhaber ist: Spaghetti Carbonara zaubern. Ich muss ja zugeben ich bin ebenfalls ein Fan. Und wenn man sie nur ab und zu auf den Tisch […] Read more…

Zucchinicremesuppe mit Parmesanhippe

Schwierigkeitsgrad:  Zubereitungszeit: 20 Min. Zutaten für 4 Personen: 400 g  Zucchini 2 EL Butter 250 ml Schlagobers 300 ml Rindssuppe etwas Mehl 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch gepresst Salz Pfeffer Öl Zubereitung: Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Butter und etwas Öl in Topf schmelzen lassen und kleinwürfelig geschnittenen Zwiebel glasig anlaufen lassen. Die […] Read more…

Pasta Bolognese

Wer liebt es nicht? Pasta in der klassischsten Form – mit Ragout Bolognese. Mr. Bee könnte jede Woche 3x Nudeln essen und freut sich immer wie ein Kind, wenn es endlich wieder Spaghetti gibt. Aber ich muss zugeben – ich esse sie auch sehr gern! Manchmal sollen es aber keine Spaghetti sein, sondern einfach dicke […] Read more…

Tomate Mozarella

Parmesanhippe, Tomate & Mozzarella

Eine leichte Vorspeise, die fast jedem schmeckt. Der krosse Parmesan, dazu Tomaten-Mozzarellasalat auf einem Beet aus Rucola. Ein paar Antipasti dazu und schon ist man in Urlaubslaune. Dazu passt natürlich hervorragend ein Glas Hugo oder Frizzante. Bei der Zubereitung aber gut aufpassen, sonst wird der Parmesan zu fest und man kann ihn kaum noch formen. […] Read more…

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