Weihnachtskekse

Linzer Streifen

Linzer Streifen

Ich backe Weihnachtskekse immer ganz knapp vor Weihnachten. Obwohl man sie in Dosen wirklich gut aufbewahren kann, habe ich doch das Gefühl, dass sie relativ frisch doch um einiges besser sind. Meine liebsten Kekse haben immer irgendwas mit Marmelade zu tun. Egal ob es Eisenbahner, Linzer Augen, Zwickerbusserl und Burgenländer Kekse sind. Heute habe ich […] Read more…

Eisenbahner

Heuer habe ich mir zumindest etwas Zeit genommen meine liebsten Weihnachtskekse zu backen. Neben Linzer Augen, Vanillekipferl und Florentinern gehören jedenfalls die Eisenbahner zu meinen absoluten Lieblingen. Die Mischung aus Mübteig, Marzipan und Marmelade macht die Kekse wunderbar flaumig, saftig und geschmacklich richtig köstlich. Ich habe bis Weihnachten noch vor das eine oder andere zu […] Read more…

Zwickerbusserl

Ich bin ja keine begeisterte Bäckerin, wenn es um Weihnachtsbäckerei geht. Doch wenn es in ein wenig Bastelarbeit ausartet und somit auch ein bisserl was zum Aufspritzen dabei ist, bin ich gleich dafür zu haben. Vor unserer Weihnachtsfeier gab´s bei einem Seminar ein paar selbst gemachte Köstlichkeiten von Kollegen. Also Kolleginnen, denn wir haben keine […] Read more…

LINZER AUGEN

Weihnachten naht in großen Schritten und ich hab noch kein einziges Weihnachtskeks gebacken!! Wie ihr bereits wisst backe ich ja auch nicht so gerne und drum hab ich es hinausgeschoben, hinausgeschoben und weggeschoben. Ich hab es in den letzten Jahren sogar geschafft alle Zutaten zu kaufen und dann ein halbes Jahr im Schrank zu haben. […] Read more…

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