Nachdem Mr. Bee jetzt eine Woche Las Vegas unsicher gemacht hat, musste zu seiner Heimkehr natürlich was klassisch Österreichisches auf den Tisch. So könnte man glauben. Auf die Frage, was […]
Schlagwort: Klassiker
Kohlgemüse mit gebackenem Neuburger
Die Winterzeit ist Zeit für Soul-Food. Ich bin wirklich gerne Österreicherin. Unsere Küche hat einfach so viel zu bieten und ein paar Gerichte liebe ich seit meiner Kindheit. Salat wächst […]
Wiener Gulaschsuppe
Gestern Abend hab ich mit meiner Mama telefoniert. Zum Schluss meinte sie – „jetzt freu ich mich schon auf meine Gulaschsuppe!“ GULASCHSUPPE! Ich hatte plötzlich so einen riesigen Gusto drauf, […]
Schweinsbraten, warmer Krautsalat & Knödel
Der Klassiker der österreichischen Wirtshausküche ist neben Schnitzel, Zwiebelrostbraten und Gulasch mit Sicherheit der Schweinsbraten mit Knödel. In meiner Kindheit war er DER Sonntagsklassiker schlechthin. Immer wieder mit abgewandelten Beilagen. […]
Rahm-Eiernockerl mit grünem Salat
Wenn es schnell gehen muss heisst es nicht, dass es nicht trotzdem Soul-Food sein kann. Eiernockerl mit grünem Salat sind einfach eine wunderbare Speise, wenn man nur wenig im Eiskasten […]
Krautfleckerl mit selbst gemachtem Nudelteig
Krautfleckerl sind eine typisch österreichische Spezialität. Naja böhmisch – österreichisch, wie so viele Klassiker. Falls Ihr es noch nicht wisst – neben Haribos, Topfen, Zwiebelrostbraten und Ente liebe ich auch […]
