Satésauce und Teriyakisauce. Beides wunderbare Sauce, wenn man Lust auf Hühnerspießchen hat. Und es ist gar nicht so schwer sie selbst zu machen. Die Zutaten dafür findet man in jedem […]
Schlagwort: Ingwer
Kürbiscremesuppe
Ich liebe die Kürbiszeit. Diese riesigen orangen Plutzer auf den Feldern schauen einfach wunderschön aus. Und einige Sorten schmecken einfach hervorragend. Meine Lieblingskürbisspeise ist die klassische Kürbiscremesuppe. Denn sie erinnert […]
Hühner-Teriyaki-Spieß & Sojasprossensalat
Wenn Gäste kommen ist dieser Hühnerspieß immer ein wunderbarer Zwischengang. Denn ich kenne kaum jemanden der Teriyakisauce und knackige Sojasprossen nicht mag. Und das TOLLE: auch wenn ich asiatisch koche, […]
Scharfes asiatisches Rindfleisch & Basmatireis
Kochkurs bei Bine kocht! „Wir haben einen neuen Wok und keine Ahnung was und wie man damit kocht“ – so das verzweifelte Mail von einem befreundeten Pärchen. Der Wunsch Rindfleisch, […]
Schweinsfilet mit Ingwer-Tomatensauce & Gnocchi
ZDF, Ulrich Perrey Mein Gericht aus der Küchenschlacht vom 11. August 2010: Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Schweinefilets, á 200 g 300 g mehlige Kartoffeln […]
