Gestreifte Rote Rüben Ravioli – nicht nur optisch ein absolutes Highlight. Ich liebe es Pasta selbst zu machen und suche immer wieder neue Herausforderungen für selbst kreierte Pastavariationen. Den ersten […]
Schlagwort: Rote Beete
Gebackener Ziegenkäse auf roten Rüben
Die Vorspeise meines heurigen Ostermenüs: Gebackener Ziegenkäse auf roten Rüben. Ich liebe die Kombination einfach und verwende dafür immer wieder andere Arten des Ziegenkäses bzw. auch gerne Schafkäse. Ich hab […]
Rote Rübencreme | Jerez-Essig | Streusel
Die Vorspeise meines Überraschungs-Geburtstagsessen für meine Mama. Einem Gericht nachempfunden, das wir heuer im Sommerurlaub genossen haben. Eigentlich sollte die Rote-Rübencreme mit dem griechischen Joghurt und Beeren eine Konsistenz haben, […]
Überraschungs-Geburtstagsparty für meine Mama
Gestern hatte meine Mama Geburtstag. Nachdem die letzten 3 Jahre feiertechnisch etwas schwierig waren, hab ich mir für heuer eine Überraschungs-Geburtstagsparty überlegt. Es war hart auf die Frage: “Die Verena […]
Rote Rüben Carpaccio | Pinienkerne | Ziegenkäse (Schafkäse)
Seit Wochen ist es heiß, mit nur wenigen Unterbrechungen, wie in den letzten beiden Tagen. Der Gusto bewegt sich weg von knusprigem Schnitzel, Schweinsbraten und gebackenem Gemüse – hin zu […]
Rote Rüben Ravioli | Rinderfilet | Rotweinsauce
Wisst ihr eigentlich schon welche Farbe meine Allerliebste ist? Also neben schwarz, weiß und grau. Ganz genau: ROSA. Alle die sich schon mal rote Rübensalat auf die Bluse, Hose, T-Shirt […]
