Schokolade

Baileysgugelhupf mit Schokolade

Wie ihr sicher schon bemerkt habt, bin ich derzeit etwas im Gugelhupffieber. Nachdem ich sonst ja gerne was Süsses zum Frühstück esse und mir nach etwas Salzigem auch gerne noch eine Nachspeise gönne, backe ich mehr als je zuvor. Ich gehe derzeit nämlich so selten einkaufen wir nur möglich. Weil man ja nicht jeden Tag […] Read more…

Schlagobersgugelhupf

Momentan sind wir Gugelhupf süchtig, weil er einfach so eine perfekte Nascherei für zwischendurch ist. Egal ob der allseits beliebte Topfengugelhupf, etwas ausgefallenere Avocadogugelhupf, der Mohngugelhupf mit Topfenkern, der der absolute Liebling aller ist – wir lieben ihn in jeder Variante. Was ich allerdings noch nie probiert habe, ist der Schlagobersgugelhupf. Nachdem ich den ersten […] Read more…

Brot-Kekse

Es geht noch weiter in der Weihnachtsbäckerei. Diesmal mit mini kleinen Brot Keksen. Diese kleine süssen Schoko-Nuss-Knuspereien, die wahrlich an winzig kleine Brote erinnern, sind einfach zu süss. Im wahrsten Sinne des Wortes. Obendrein finde ich sie einfach richtig herzig!! Die Brot-Kekse haben einen Tag nach dem Backen die Konsistenz wie Amarettini und können somit […] Read more…

Florentiner

Eine meiner liebsten Weihnachtsleckereien sind Florentiner. Neben Zwickerbusserl und Linzer Augen. Für mich müssen Weihnachtskekse einfach etwas Spezielles an sich haben. Florentiner kleben so schön karamellig an den Zähnen und haben einfach einen überwältigenden Geschmack. Schon als Kind waren die großen Florentiner, die es beim Heurigen gibt, einfach meine absolute Lieblingsnachspeise. Am liebsten habe ich […] Read more…

Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu

Wenn es um das Feiern des Valentinstages geht, scheiden sich die Geister. Die einen meinen es ist ein rein kommerzielles Fest und sie werfen den Blumenhändlern sicher NICHT ihr Geld in den Rachen, die anderen finden es höchst romantisch und ergeben sich den kitschigsten Geschenken und Überraschungen für den Liebsten. Ich hab diesen Tag nie […] Read more…

Schoko-Kokoskuchen

Seit Jahren liebe ich einen Kuchen in unserer Kantine. Ein reines Convenience Produkt, das es bei herkömmlichen Lieferanten für Großküchen zu bestellen gibt. Auch die großen Lebensmittelketten in Österreich führen diesen Kuchen – den Schoko-Kokoskuchen. Wenn man im Netz nach Rezepten dazu sucht, wird man so gut wie nicht fündig. Es gibt hier und dort […] Read more…

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