Sojasauce

UNKAI Restaurant

Dieser Beitrag enthält Werbung Vergangene Woche durften wir die wunderbare Küche des japanischen Spezialitätenrestaurants Unkai im 7. Stock des Grand Hotel Wien genießen. Das Wort „Unkai“ bedeutet übrigens Wolkenmeer, eine Anspielung auf die Lage im letzten Stock des Hotels mit beeindruckendem Blick über die Dächer von Wien. Im Sommer kann man hier lauschige Abende auf der […] Read more…

Knuspriges Hühnerfleisch süß-sauer

Ihr wisst schon Bescheid. Huhn knusprig und Mr. Bee – die zwei gehören einfach zusammen. Das ist wie Bine und Topfen. Bine und Haribos. Oder Bine und Sekt oder Prosecco. Das schmeckt einfach. Mr. Bee´s absolutes Lieblingsgericht beim Asiaten ist seit jeher „Knuspriges Hühnerfleisch süß-sauer“. Die Nummer 47 oder 53 oder so. Oder M3 beim Mittagsmenü. Mein […] Read more…

Rinderfilet mit Avocado-Mais-Bohnensalat & S.Olia Gewinnspiel

GEWINNSPIEL! Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit S.Olia.  Ich habe ja seit geraumer Zeit eine unentgeltliche Kooperation mit S.Olia, weil ich die Produkte einfach großartig finde. Auch bei meinem Kochkurs habe ich einige Gewürze verwendet alle waren vom Geschmack begeistert. Gerne möchte ich auch ein paar von Euch in den Genuss der wirklich tollen Produkte kommen lassen. Mit […] Read more…

Asia Nudeln mit Wokgemüse & Rinderfilet

Im Sommer haben wir anlässlich des Bruce Springsteen Konzertes die wunderschöne Stadt München besucht. Ein kulinarisches Highlight war der Besuch in Alfons Schuhbecks Orlando. Ich hab bayrische Tapas gegessen und Mr. Bee Asia Nudeln. Die haben ihm so gut geschmeckt, dass er mich seitdem ständig sekkiert, die doch irgendwie nachzubasteln. Dass ich den genauen Geschmack natürlich […] Read more…

Chateubriand „Asia Style“ mit Teriyaki-Sesam-Sauce

Zur Hauptspeise hat sich Mr. Bee für Rinderfilet als Chateaubriand entschieden. Mit Asia-Touch. Wie ich das umsetze, hat er mir überlassen. Somit hab ich mich ein wenig an mein heiß geliebtes, schon mehrfach bestelltes Hauptgericht von Do&Co gehalten. Ein Lauchpüree, aber nur mit einem Hauch Lauch und eine dicke Teriyakisauce mit Sesam und Schalottenzwiebeln. Ich […] Read more…

Rindfleisch Gan Bian á la Bine

Als in meiner Kindheit die chinesischen Restaurants wie die Schwammerl aus dem Boden geschossen sind, konnte man unsere Familie, die ja von je her schon alles ausprobieren musste, nicht aufhalten, sofort beim ersten Tullner Chinesen einzufallen. Die Geschichten von verarbeitetem Katzenfutter und Mäusen haben uns beileibe nicht abgeschreckt. Wir glauben ja auch nicht jeden Blödsinn […] Read more…

1 2 3 4 5 6 7