Tomaten

Gefüllte Muschelnudeln in Bolognesesauce

Pasta geht immer! Oder was meint ihr? Mr. Bee könnte ja jeden Tag Nudeln essen und auch ich werde mehr und mehr ein richtiger Nudeltiger. Vor allem wenn beim Zubereiten auch ein wenig Bastelarbeit dabei ist. Die großen Muschelnudeln – ein Geschenk zum Geburtstag – lachten mir seit Tagen entgegen und riefen förmlich „Bine fülle […] Read more…

Involtini vom Huhn mit Spinat, Erbsen-Reis & Metaxasauce

Asche auf mein Haupt. Ich hab jetzt schon ewig nichts mehr gepostet. Irgendwie ist derzeit im Büro so viel los, dass ich abends nur noch koche, aber absolut keine Lust habe, mich vor den Computer zu setzen, Bilder zu bearbeiten und Rezepte zu schreiben. Dabei warten schon einige schöne Rezepte und Lokalberichte darauf, endlich zu […] Read more…

Lammkrone mit Whiskey-Kirschsauce & Erdäpfelgratin

Bald steht ja schon wieder Ostern vor der Tür. Habt ihr momentan auch das Gefühl, dass die Zeit einfach super schnell verfliegt? Wahrscheinlich ist es die Tatsache, dass heuer der Fasching schon so früh aus war und auch Ostern noch in den März fällt. Das hatten wir schon länger nicht mehr. Grund genug für mich, […] Read more…

Kalbstafelspitz auf knusprigem Rösti mit Caponata

Wieviel mir Kochen bedeutet, wird mir meist dann bewusst, wenn ich Abends im Bett liege und die Gedanken rund ums Essen schwirren. Es vergeht fast keine Nacht in der ich nicht mindestens einmal an irgendwelche Rezepte oder neue Kreationen, Koch-Ideen oder Dekorationsmöglichkeiten denke. Sogar in der Narkose bei einer Magen-Darmspiegelung habe ich wunderbar gekocht. Fast […] Read more…

l‘ autentico giardino

Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn es um Pizza geht sind wir sehr heikel. „Nur das Beste ist gerade gut genug, meint Mr. Bee ja gerne, wenn‘ s ums Essen geht.“ DAS BESTE. Nach meinem ersten Besuch kann ich sagen – für fast keine Pizza in Wien trifft das mehr zu, als für die Pizzen im […] Read more…

Nudelrolle mit Mascarpone & Serranoschinken

Sonntags  Mittags ist meistens unser Restlessen Tag. Da schau ich gerne in den Kühlschrank und lasse mein Hirn rattern. Nachdem von der Tapas Party etwas Serrano Schinken übrig geblieben ist und Mr. Bee immer Lust auf Pasta hat, wurde endlich mal wieder die Nudelmaschine aus dem Schrank geholt. Es ist nämlich so einfach Pasta selbst […] Read more…

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