Weihnachtskekse backen ist für mich Entspannung pur. Mit Liebe zum Detail kann man sich hier wunderbar kreativ austoben und kleine Kunstwerke erschaffen. Die letzten beiden Tage meines Urlaubes hab ich […]
Nachspeisen
Lebkuchen mit Apfelmus & Zuckerguss
Am Wochenende hab ich immer Muße, etwas aufwändigere Kekse mit filigranen Basteleien zu backen. In dem Fall Lebkuchen mit Apfelmus (für die Saftigkeit) und einer wunderschönen Verzierung aus Zuckerguss. Für […]
Butterstangerl – die zart schmelzende Weihnachtsbäckerei
Endlich hat auch für mich das große Weihnachtskekse Backen begonnen. Nachdem ich ja etwas Bastelei liebe und mein liebstes Utensil in der Küche der Spritzsack ist, musste die erste Sorte […]
Marillenroulade klassisch – super flauschig!
Die Marillenroulade – Biskuitroulade ist ein richtiger Klassiker. Während Mr. Bee gerne cremige, moussige Nachspeisen a la Maronischnitte, Maronimousse, Tiramisu und Bananenschnitte isst bin ich eher der Kuchen-Typ. Am liebsten […]
Maronitiramisu im Glas für Weihnachten
Wie wär´s mit einem Maronitiramisu? Der zweite Lockdown steht vor der Türe und er kommt für mich nicht überraschend und macht mich unendlich traurig. Wenn wir uns alle ein wenig […]
Alt Wiener Patzerlgugelhupf – super flaumig!
Jetzt habe ich Euch schon etwas länger mit einem neuen Gugelhupfrezept verschont, weil meine Gugelhupf Produktion in der Coronazeit doch etwas Überhand genommen hat. Aber wie angekündigt, hatte ich am […]
