einfach lecker kochen
Schon seit Monaten steht in meinem kleinen schwarzen Büchlein, in das ich alle meine Ideen schreibe groß „Bao Buns selbstgemacht“ drinnen. Immer ist irgendwas dazwischen gekommen. Einmal keine frische Germ zu kaufen, einmal doofer Magen, der weder Germ noch Sojasauce verträgt und dann wieder komplett drauf vergessen. Den asiatischen Bambus-Dämpfkorb hätte ich ja eh erst […] Read more…
Irgendwann bin ich auf Pinterest über das Rezept von Bang Bang Coliflower gestolpert und draufgekommen, es ist eine Abwandlung des beliebten knusprigen Snacks Bang Bang Chicken mit einer süsslich-scharfen Sweet Chili-Siracha-Mayonnaise-Sauce. Wie bei jedem Rezept gibt es auch von diesem Gericht zahlreiche Ausführungen, was natürlich die Suche nach DEM perfekten Rezept erschwert. Wie immer habe […] Read more…
Mein allerliebste Beilage ist Püree mit Gemüse. Wobei Beilage eigentlich falsch ist, dazu eine feine Sauce und ich bin eigentlich schon rundum glücklich. Fleisch braucht es bei mir dazu eigentlich gar nicht, während Mr. Bee zumindest nach einem Stück Hendl verlangt. Seine liebste Sauce zu Huhn ist und bleibt Teriyaki Sauce. Diese süssliche Abwandlung der […] Read more…
Heute gibt´s endlich was ganz Leichtes. *Hust*. Ich war nämlich mal wieder beim Meinl am Graben einkaufen und habe eine Lawine bezahlt, da man sich dort – ob der Auswahl – einfach nie zurückhalten kann! Geht es euch manchmal auch so? Vor allem wenn mein Magen knurrt und ich schon riesigen Hunger habe, ist das […] Read more…
Da wir ja nur zu zweit sind, bleibt bei einem selbst gemachten Brathendl immer die Hälfte übrig. Oder zumindest die Haxerln, weil wir beide lieber Flügerl und Brust essen. Gott sei Dank gibt es so viele tolle Speisen, in denen Frau das köstliche Hühnerfleisch zu noch Köstlicherem verarbeiten kann. Schon in meiner Kindheit hat meine […] Read more…
Wie ihr wisst, liebe ich schnell gemachte Speisen, die man am Abend nach einem stressreichen Arbeitstag in Windeseile zubereiten kann. Die Hühnerspieße mit Teriyakisauce sind ein solches Gericht. Mr. Bee und ich lieben es diese asiatische Köstlichkeit in verschiedenen Variationen, immer und immer wieder zu essen. Natürlich nicht jeden Tag, aber 1-2 Mal alle paar […] Read more…