Huhn

Huhn in BBQ-Teriyaki-Sauce mit Topinambur-Erdäpfelpüree

Mein allerliebste Beilage ist Püree mit Gemüse. Wobei Beilage eigentlich falsch ist, dazu eine feine Sauce und ich bin eigentlich schon rundum glücklich. Fleisch braucht es bei mir dazu eigentlich gar nicht, während Mr. Bee zumindest nach einem Stück Hendl verlangt. Seine liebste Sauce zu Huhn ist und bleibt Teriyaki Sauce. Diese süssliche Abwandlung der […] Read more…

Huhn in Parmesansauce mit Blattspinat

Heute gibt´s endlich was ganz Leichtes. *Hust*. Ich war nämlich mal wieder beim Meinl am Graben einkaufen und habe eine Lawine bezahlt, da man sich dort – ob der Auswahl – einfach nie zurückhalten kann! Geht es euch manchmal auch so? Vor allem wenn mein Magen knurrt und ich schon riesigen Hunger habe, ist das […] Read more…

Risi e bisi | Reis mit Erbsen | Huhn

Da wir ja nur zu zweit sind, bleibt bei einem selbst gemachten Brathendl immer die Hälfte übrig. Oder zumindest die Haxerln, weil wir beide lieber Flügerl und Brust essen. Gott sei Dank gibt es so viele tolle Speisen, in denen Frau das köstliche Hühnerfleisch zu noch Köstlicherem verarbeiten kann. Schon in meiner Kindheit hat meine […] Read more…

Hühnerspieß Teriyaki mit Wokgemüse & gelbem Reis

Wie ihr wisst, liebe ich schnell gemachte Speisen, die man am Abend nach einem stressreichen Arbeitstag in Windeseile zubereiten kann. Die Hühnerspieße mit Teriyakisauce sind ein solches Gericht. Mr. Bee und ich lieben es diese asiatische Köstlichkeit in verschiedenen Variationen, immer und immer wieder zu essen. Natürlich nicht jeden Tag, aber 1-2 Mal alle paar […] Read more…

Knusprige Hühnerroulade mit Prosciutto & Schafkäse

Mr. Bee und ich sind jetzt mittlerweile seit einer Woche von einem Grippevirus geplagt, der uns mit Schnupfen und Halsweh gesegnet hat. Wir sind beide niedergeschlagen ohne Ende und können uns gegenseitig kaum motivieren einkaufen zu gehen. Mal stolpere ich zum Bäcker und Billa am Eck, dann kommt wieder der nette Lieferservice oder Mr. Bee […] Read more…

Involtini vom Huhn mit Spinat, Erbsen-Reis & Metaxasauce

Asche auf mein Haupt. Ich hab jetzt schon ewig nichts mehr gepostet. Irgendwie ist derzeit im Büro so viel los, dass ich abends nur noch koche, aber absolut keine Lust habe, mich vor den Computer zu setzen, Bilder zu bearbeiten und Rezepte zu schreiben. Dabei warten schon einige schöne Rezepte und Lokalberichte darauf, endlich zu […] Read more…