Lachs

Brottorte mit Schinken, Lachs & gefüllten Eiern

Um den großen Aufwand zu Silvester ein wenig hinten anzuhalten, habe ich heuer bei den Vorspeisen mehr oder weniger kalten Aufschnitt serviert. Aufgepimpt durch meine Speckpflaumen mit Schafkäse und gefüllten Eiern mit Kaviar. Als Draufgabe habe ich noch eine Brottorte gezaubert. Die Hälfte gefüllt mit Eiaufstrich und Lachs, die zweite Hälfte mit Schinken-Mayonnaise-Aufstrich und Schinken. […] Read more…

Mein Silvestermenü 2019

Jetzt ist auch Silverster schon wieder vorüber. Leider vergeht  – die für mich schönste Zeit im Jahr – immer viel zu schnell. Ich liebe es mehrgängige Menüs zu kochen und mich davor um die Tischdeko zu kümmern. Mein Einkaufstour für die jeweiligen Festtische ist immer recht aufwändig, weil es mich in einige Geschäfte bringt und […] Read more…

Gartenparty für meine Mama & ihre Freundinnen

Seit längerem hatte ich schon die Idee für die English Girls meiner Mama eine Party auszurichten. Ihr werdet Euch jetzt sicher fragen, wer diese Girls wohl sind – oder? Also: Bei den „Girls“ handelt es sich um 12 junggebliebene Damen, die auch im besten Alter immer noch etwas dazu lernen wollen! So treffen sie sich […] Read more…

Lachs auf Zucchininudeln & Sojasprossen

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung Ihr kennt ja mittlerweile meinen Antifisch-Typ. Beziehungweise alle die meinen Blog schon länger lesen wissen – Mr. Bee ist nicht so der Fischfreund. Oder sagen wir mal so. War nicht so der Fischfreund. Sushi – also rohen Fisch konnte er schon immer in Unmengen an Sojasauce und Wasabi ertränken, aber […] Read more…

Black is beautiful – Asian Dinner

Dieser Beitrag enthält Werbung Immer wenn es große Familienfeste gibt, dann bleiben so viele Zutaten übrig, dass man gleich noch einmal feiern kann. Zudem war die Blumendeko so wunderschön, dass es eine Sünde gewesen wäre, sie nicht auch noch guten Freunden vorzuführen. So haben wir spontan Freunde zu einem asiatischen Dinner eingeladen. Obendrein wollte ich […] Read more…

Inside Out Roll mit Lachs, Spargel & Avocado

Mein Überraschungsgang anlässlich des Asian Dinners. Gerne erzähle ich Euch nochmal die Geschichte zu diesem Gericht: Eines Abends, eigentlich schon Nachts haben wir im Urlaub kurz ferngesehen und zufällig (auf einem der drei deutschsprachigen Kanäle), Steffen Henssler und seine Show gesehen. Ein Gericht, das er präsentierte, war die Inside Out Roll mit Lachs – gefüllt mit […] Read more…

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