Schokolade

Geburtstagstorte für die Mama

Irgenwie gibt es Blogbeiträge, die nicht und nicht entstehen wollen. Oft hat es den Grund, dass ich aufgrund des Stresses nicht dazu gekommen bin schöne Bilder meiner Kreationen zu machen. Vor allem ist es – wenn es gegen Winter geht – bereits so früh dunkel, dass man mangels gscheiter Beleuchtung einfach nur halboptimale Bilder macht. […] Read more…

Schokoladenmousse-Torte mit Birnen

Als Dorit Schmitt, freie Redakteurin, Bloggerin, Sommelière, Ambassadrice du Riesling de Scherwiller und Spezialistin für Kombinationen mit Wein und Schokolade, mich gefragt hat, ob ich nicht eines meiner Rezepte mit Ihren Lesern teilen möchte, war ich gleich Feuer und Flamme. Sie hat sich nämlich schon seit 2007 dem Genuss verschrieben und sich auf die Kombination von […] Read more…

Schokoladen-Marillenkuchen

Nachdem Marillenmarmelade hervorragend zu Sachertorte passt, liegt der Gedanke nahe, dass so ein Blechkuchen mit Schokolade und Marillen gleich nochmal so gut schmecken muss. Auf der Suche nach dem passenden Rezept, hab ich wie wild das Netz durchforstet, bis ich mir – wie immer – den für mich perfekten Kuchen zusammengebastelt habe. Mr. Bee´s Wunsch […] Read more…

Schwarzwälder-Kirschtorte

Langsam nehmen Torten auf meinem Blog ja schon überhand! Ich weiss. Schuld daran sind die vielen Geburtstage und Feiertage, die sich von März bis Mai erstrecken. Und ich muss auch zugeben, langsam macht mir backen doch schon auch ein bisserl Spaß. Aber versprochen – demnächst gibt es auch wieder Pikantes. Diese Schwarzwälder-Kirschtorte hab ich übrigens gestern […] Read more…

Schokoladen-Ostertorte mit Eierlikörcreme

Irgendwie wird es schon langsam auffallend. Aus dem Backmuffel ist ein richtiger Backfan geworden. Ich hoffe das ist keine Alterserscheinung. Aber irgendwie macht es mir derzeit einfach Spass. Eigentlich wollte ich ja keine Ostertorte mehr machen. Schon gar nicht eine richtige Ostertorte – so mit Hasen und Eiern und Pipi-Henderln. Doch dann waren wir angesichts […] Read more…

LAMBADASCHNITTE

„VOLL 90er und VOLL GUT!“ Die LAMBADASCHNITTE. Keine Ahnung wer dieser süssen Köstlichkeit diesen Namen gegeben hat. Aber danke Karin für diesen Sager zu dieser Retro-Schnitte. In meiner Kindheit war sie jedenfalls der Renner bei jedem Heurigen. In letzter Zeit ist sie mir in diversen Facebook Gruppen wieder über den Weg gelaufen. Also eigentlich ins […] Read more…

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