Topfen

Pavlova mit kleinem Topfenkuchen

Vergangenen Woche hatte ein lieber Kollege Geburtstag. Nachdem er uns – wie schon des öfteren – Leckereien aus seiner steirischen Heimat serviert hat , sozusagen eine richtige steirische Brettljausn, hab ich als Überraschung gebacken. Nachdem ich die wunderbare Pavlova mittlerweile im Schlaf kann und mir wie immer 3 Eidotter übrig geblieben sind, ist sich auch […] Read more…

Mohngugelhupf mit Topfenkern

Mein Geburtstag wurde wie jedes Jahr ausgiebig gefeiert. Gestern stand die letzte Festivität für heuer auf dem Plan – ein Abend mit meinen Mädels daheim. Dass es da immer wieder was Neues zu speisen gibt, brauch ich ja fast nicht zu sagen. Auch bei den Nachspeisen. Diesmal habe ich zwei Lieblinge von mir in einem […] Read more…

Flaumiger Topfengugelhupf

Alle die mich jetzt schon besser kennen wissen – ich bin ein Topfentiger. Aber ein richtiger. Topfen gibt´s in meinem Kühlschrank also immer reichlich. Nachdem ich gestern wieder mal so richtig Heißhunger auf was Topfiges hatte, musste schnell eine Süssigkeit gezaubert werden. Da ich mir vor 2 Wochen endlich eine Gugelhupfform geleistet habe, durfte die natürlich […] Read more…

Flauschiges Topfensoufflé auf beerigem Spiegel

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung Alle die meinen Blog schon etwas länger verfolgen, wissen mittlerweile, dass ich bei Topfen immer schwach werde. Nachdem Mr. Bee ja nicht der große Nachspeisenfreund ist, darf ich mich da meist austoben und einfach Köstlichkeiten zaubern, die ICH besonders gerne mag. Im Sommer habe ich ja einen wunderbaren Kenwood Kochkurs mit […] Read more…

Roughcut Topfentorte mit Limequats

PUT A LOT OF LOVE IN IT. Schöner kann man es nicht beschreiben. Mit Liebe einfach besser kochen – diesen Leitsatz hat sich Alexandra Palla auf ihrem beliebten Roughcutblog zum Programm gemacht. Mit viel Liebe, witzigen Geschichten und vielen Rezepten, die man eigentlich schon immer mal machen wollte, begeistert sie ihre Leser laufend mit neuen Ideen. Ihr Devise – […] Read more…

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