Zitrone

Kokosbusserl

Kokosbusserl – so zart wie ein Kuss

Kokosbusserl dürfen auf keinem Keksteller fehlen. Schon als Kind hab ich es geliebt, die Oblaten einfach so zu essen – und auf den Teil der übrig geblieben ist – Kleckse aus Kokosmasse zu drapieren, um sie kurze Zeit später, als aufgegangene Kokosbusserl, aus dem Rohr zu holen. Ich liebe die weiche Konsistenz mit knuspriger Hülle. […] Read more…

Tuna Tatar mit Chilimayonnaise

Tuna Tatar mit Chilimayonnaise & Siracha Korallengitter

Letzte Woche war Mr. Bee seit langem wieder mal auf einem Geschäftsessen. Wie immer kommt er dann mit wunderbaren Ideen nach Hause und einem Geschmack auf der Zunge, den ich nur von seinen Erzählungen her nachbasteln soll. Wenn ich es selbst kosten kann, bin ich eigentlich sehr gut darin den originalen Geschmack recht getreu nachkochen […] Read more…

Apfel-Karotten-Orangen Saft mit Ingwer

Apfel-Karotten-Orangen Saft mit Ingwer

Mr. Bee liebt Säfte, Smoothies, Frucht- und Gemüsedrinks in allen Variationen zum Frühstück. Jetzt in der Coronazeit trinkt er mehr Säfte den je, weil sie das Immunsystem stärken und einige davon auch die Darmflora kräftigen, wenn man die richtigen Zutaten in seine Frucht – und Gemüsedrinks mischt. Heute zeige ich Euch mal den absoluten Klassiker […] Read more…

Joghurt-Zitronengugelhupf

Joghurt-Zitronengugelhupf – super saftig!

Es tut mir leid, aber es muss wieder etwas Süsses sein – diesmal ein Joghurt-Zitronengugelhupf. Derzeit esse ich am liebsten Salzstangerl mit Butter und den fluffigen Zitronengugelhupf aus meiner Lieblingsbäckerei. Der ist zwar absolut köstlich, aber winzig klein und wenn ich da die Menge kaufe, die ich pro Tag am liebsten vernaschen würde, wäre ich […] Read more…

Zitronen-Mohn-Kuchen mit Topfenhaube

Zitronen-Mohnkuchen mit Topfenhaube

Langsam müsst ihr ja glauben ich backe und backe und backe. Tja, es ist auch wirklich so. Erstens macht es mir riesigen Spass und zweitens schmecken mir flaumige Kuchen einfach richtig gut. Da kann ich dann auch nicht mehr aufhören und esse das eine um das andere Stück, bis nix mehr da ist. Nachdem die […] Read more…

Bananentiramisu

Weihnachten ist ja bekanntlich bei uns heuer ausgefallen. Wobei ausgefallen nicht ganz richtig ist. Nachdem Weihnachten das Fest der Liebe mit den Liebsten ist, ist es eigentlich irrelevant ob jetzt genau am 24. Dezember oder einfach 2,3 Wochen später gefeiert wird. Somit haben wir das Familienfest einfach gestern nachgeholt, viel gegessen, einiges getrunken, Musik gehört […] Read more…

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