Zucchini

Duroc Schweinefilet mit Steinpilzrisotto & Cognac-Tomatensauce

In diesem speziellen Jahr wird auch Ostern nicht so sein, wie es sonst immer war. Großes Familienfest, gutes Essen und nette Gespräche. Die Familienplauderei gibt´s per Skype, das Essen in trauter Zweisamkeit und somit auch keinen gedeckten Ostertisch mit Osterdekoration von mir. Das ist eigentlich das schmerzlichste für mich, weil ich mich einfach von einem […] Read more…

Huhn in BBQ-Teriyaki-Sauce mit Topinambur-Erdäpfelpüree

Mein allerliebste Beilage ist Püree mit Gemüse. Wobei Beilage eigentlich falsch ist, dazu eine feine Sauce und ich bin eigentlich schon rundum glücklich. Fleisch braucht es bei mir dazu eigentlich gar nicht, während Mr. Bee zumindest nach einem Stück Hendl verlangt. Seine liebste Sauce zu Huhn ist und bleibt Teriyaki Sauce. Diese süssliche Abwandlung der […] Read more…

Minestrone

Nach all den üppigen Speisen und Nachtischen der letzten Zeit, wollte Mr. Bee mal einfach eine Suppe. Eine seiner Lieblingssuppen – die Minestrone. Mit viel Parmesan und Hörnchen und jeder Menge knackigem Gemüse. Es ist zwar ein wenig Schnibbelarbeit, aber die lohnt sich definitiv. Ich liebe die Reichhaltigkeit an Gemüse in dieser Suppe mit dem […] Read more…

Asia Bowl mit Faschiertem & Wokgemüse

Auf Asiatisch hab ich ja immer Lust. Wenn man MICH fragen würde, was ich heute essen will, dann ist es zu 99,9 % irgendetwas Asiatisches. Wahrscheinlich weil ich ein Salzjunkie bin, was natürlich bedingt, dass ich auch ein großer Sojasaucenliebhaber bin. Ich könnte Sojasauce ja schon zum Frühstück trinken. Gestern war wieder ein Tag, wo […] Read more…

BBQ at its best – scharf gegrillt!

Dieser Betrag enthält Werbung Gibt es überhaupt jemanden der nicht gerne grillt? Ich persönlich kenne wirklich niemanden. Und so war es auch ein Leichtes für Kotanyi, 6 Bloggerinnen zu finden, die gemeinsam über den Dächern Wiens ihre liebsten BBQ Rezepte für Euch auf den Grill zauberten. Abgesehen davon, dass es wirklich lustig war, haben wir […] Read more…

Lammspieß „Greek Style“ mit Tsatsiki & Tomatenreis

Wie versprochen hab ich heute ein weiteres Rezept mit Lamm für Euch. Etwas leichter, frischer und fast schon sommerlich. Eigentlich hatte ich ja vor Lammspieß „Asia Style“ zu machen. Ich war auch extra im Asia Laden einkaufen und hatte das komplette Gericht im Kopf. Alles war in der Küche bereits hergerichtet und gerade als ich […] Read more…

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