Heute hatte ich so richtig Lust auf Pancakes mit Ahornsirup & kaltem selbst gemachtem Apfelmus. Ich liebe diese Kombination aus warmen fluffigen Pancakes mit dem süssen Sirup und dem eiskalten Apfelmus. Da kann ich nie aufhören. Wie ihr wisst ist Mr. Bee ja nicht so der Süsse, also süss ich er schon, aber wenn es ums Essen geht, dann bevorzugt er am Sonntag natürlich sein klassiches Schinken-Käse-Omelette oder Eggs Benedict. Die werde ich übrigens nächstes Wochenende mal wieder machen. Ich könnte mich, aber wie ihr wisst in Kaiserschmarren, Palatschinken und Pancakes eingraben. Pancakes sind ja super schnell gemacht, drum hab ich uns heute einfach beiden eine Freude gemacht. Wie ihr diese super fluffigen Pancakes mit Ahornsirup zaubern könnt verrate ich Euch natürlich gleich in meinem Rezept.


Falls ihr auch noch ein anderes Pancakes Rezept ausprobieren wollt, ich hätte da noch meine Heidelbeer Datschi. Die sind eine Erinnerung aus Kindheitstagen und schmecken ebenfalls großartig. Schade, dass man in Wien so selten noch richtige Waldheidelbeeren bekommt, ich werde mich heuer aber mal wirklich bemühen sie zu bekommen, weil der Geschmack einfach unvergleichbar ist. Wie mögt ihr Eure Pancakes am Liebsten? Seid ihr eher der Typ Schokolade und Beeren, oder so wie ich eher säuerlich mit Apfelmus und Ahornsirup?